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2010年2月10日 (水)

銀座でチャイナ

100210mabo
昨夜は珍しく外食。しかも銀座で。
100210koyajisお相手は山形から来たバカこやぢ2名。
どうやら二人ともお気楽な身分になったらしく、弾けまくった挙句に南のとある島にサーフトリップを決め込んだらしい。

でもって成田前泊途中でワシを呼び出した、と。
ちゃんと雪滑れよ、コラ。

100210chiran東京駅に着くってんで、新宿よりそっちら方面のほうがアクセス便利であろう。
しかして、なんせ帰国以来ほとんど外食しないもんですからグルメ王丸茂君に教えてもらったオサレな中華に。
ここんとこマーボー豆腐に凝ってるらしいっす。
新橋で待ち合わせて、たどり着いた銀座にありがちな細長いビルは、看板がかかってない階がけっこうあって不景気なんだなぁ~と。

席に着くと予約の時にお願いしておいた正月限定「福袋セット」がすぐに供される。
通常メニューのセットの一番安い奴が6000円だから、これまた価格破壊なのであろうか。不景気なんだなぁ~。
100210antipastまずはアンティパストぢゃないけど3品。
1. 四川名菜 「よだれ鶏」
2. 自家製あったかチャーシュー
3. 干し豆腐とザーサイの煮びたし
「よだれ鶏」んんま~ぁい。ぴりっと辛いゴマ油にに浸かった鶏肉がスパイシー。
あ、ここんち四川料理です。
あれ、ワシビール飲んでるぢゃん。
ま、いっか。ビール断ちは自宅限定ということで...。

こっからは順繰りにコースが。
なんかめいめいに取り分けてもらったりするのは久々な気がする。
100210tantan
4. 名物「四川ダック」
5. 芝エビ チリソース エビせん添え
6. 手作りシューマイ フカヒレあんかけ
7. こだわりのタンタン麺
あ、しまった。マルモ君に坦坦麺は汁なしがうまいって言われてたのに。
でもぜんぶ上品。
仮の前歯のおかげでダックの骨にしゃぶりつけなかったのが心残りだぜ。
途中で出てきた単品のマーボー豆腐は絶品。
かなりの辛さ(全員一口目はむせた)でありながら、複雑なスパイスの香りがあとから広がるんですわ。
さすが本格四川。

最後のデザートまで平らげて3人とも満腹満足。
さぁ翌日の出発に備えて..と思いきや二人は六本木方面に消えました...。
飛行機乗る前に遭難するなよ〜。

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コメント

これは結構本格的っぽいですね。メニューよく見えませんがこれで3000円?ならメチャ安。
自分はこないだ神戸で昼中華でしたがかなりガッカリ。中華圏の味に慣れすぎたのかも。

投稿: カイチョ | 2010年2月10日 (水) 23時40分

>カイチョ
3900円です。家賃と人件費考えると赤字かも。
やっぱ南方中華圏の味に慣れるとポンニチ中華の味はマイルドすぎるかもしれまへん。
お皿にウェイターの指が突っ込まれてるくらいじゃなくちゃ、本場の中華じゃないっすよね(^^;;。

投稿: ぜっとぜっと | 2010年2月11日 (木) 00時25分

こっちの鍋系はわけわからんスパイスやら具やらがそのまま入ってこっちもそのまま食ってるんで、完全順応してますわ。
でもYishunの魚頭カレーはZZさん帰ってからほとんど行ってないっす。また来てね。

投稿: カイチョ | 2010年2月11日 (木) 12時52分

>カイチョ
あのカレー屋のダラリとした雰囲気いいっすよねぇ。
そうだ、今度魚の頭もらってフィッシュヘッドカレーやろうと思ってんだけど、南グルはアラも頭も全部使っちゃうんだよなぁ。

投稿: ぜっとぜっと | 2010年2月11日 (木) 13時16分

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